De oefensessie van gisteren is nog maar pas voorbij en we hebben alweer zin in een nieuwe.
Het oefenen is nog echt nodig, want sommige creaties die er simpel uit zien, blijken moeilijker dan we dachten. Dat geldt ook voor het materiaal. We hebben al 2 dozen vol, maar goed materiaal is het halve werk en dus is het aankooplijstje weer wat langer geworden.
Over naar de foto's nu, want daar draait het toch om: hoe lekker en mooi onze gebakjes zijn. Hopelijk krijg je evenveel goesting als Lars want die kan er niet genoeg van krijgen!
We hebben er lang over nagedacht, gezocht naar een leuke naam, bestellingen geplaatst, tussendoor geoefend met cakes en koekjes, workshops gevolgd en geboekt, een blog aangemaakt en nu zijn we klaar voor lancering. Iedereen kan nu ons projectje volgen en beoordelen. Vind je het leuk, wil je ons iets laten weten: koekentwee@gmail.com!
Vandaag nog een hele berg materiaal ingeslaan om morgen weer een oefen-sessie in te lassen.
Vorige week maakten we mini-cake-snoepjes: onze koekentweetjes. Een klein cakeje omhuld met hazelnotenganache en kleurig versierd. Ze waren zalig lekker: krokant laagje, niet te zoet, net goed. Het waren er 32 die veel sneller op waren dan we dachten.
