Winterwonderland - vervolg

In een lekker warme keuken, keuvelen, ideetjes uitwisselen, ontwerpjes maken en aan de slag.  Ondertussen buiten, overvloedige sneeuw. Voor de komende white christmas hebben we iedereen rijkelijk voorzien van cupcakes.  Er zijn er met suikerpasta en er zijn er met vanillebotercrème en een extra feestelijk chocolaatje.

We wensen jullie allemaal een fijn kerstfeest met veel lekker eten en een bubbeltje, gezellig samen zijn en vooral... veilig thuis!

Winterwonderland

Het is een tijdje stil geweest op onze blog maar zelf hebben we niet stilgezeten.  De periode is gewoon druk met verjaardagen, pakjes die gekocht moeten, bomen die opgetuigd moeten, menu's die gemaakt moeten, werken niet te vergeten en daartussen nog cupcakes...
De overvloedige sneeuw heeft natuurlijk wel zijn inspiratie-voordeel.  Maar daar is dan ook alles mee gezegd.


Voor Anaïs die 21 werd:

Voor een trakterende zus:

Voor de jarige dansjuf:

Straks nog alles voorbereiden voor de kerstfeesten en dan zijn we klaar om gezellig te vieren, en lekker te eten!

Daan-dag

3 december: bezoek aan Daan die 4 weken is, verjaardag van Daan die 11 wordt en bezoek aan Daan-de-kraker.  Het mag dus wel gerust een Daan-dag heten!
Voor baby Daan baseerden we ons weer op het kaartje en maakten er een persoonlijk kadootje van:

De jarige Daan is een hevig voetballerke en hij sjot bij FC Rillaar.  Gelukkig heeft de ploeg een website waar we dan de kleuren en het label vanaf konden halen.  De naturel cakes zijn met suikerfondant, de milky way-cakes met een stevige toef vanille-botercrème en versiering in suikerfondant.

Kerst komt dichterbij en daarom nog een oefen-sessie met traditionele kerstkleuren.   Vandaag staan ze al op tafel bij een etentje onder vrienden.  Met kerstmis hopen we ze nog eens te kunnen maken!

Dit weekend zitten we volop in de Sint-sfeer maar maandag zetten we de kerstboom en dan komt dat allemaal vanzelf op dreef :-)

Bibberkoud!

Buiten is het bibberkoud, binnen des te gezelliger.  Knetterend haardvuur, geur van vers gebakken cakejes en koek, brave kids...
Tijd om cupcakes op tafel te zetten dus.

Het is allemaal prachtig, dat wit dekentje.  Tot we morgenvroeg weer de weg op moeten... helaas!

De marathon der cupcakes

Vandaag hebben we een cupcake marathon gedaan!  Er waren de cupcakes voor 11.11.11, die morgen op de kwis die in Begijnendijk georganiseerd wordt, uitgedeeld zullen worden.  We hielden de kleuren van 11.11.11 aan maar varieerden met simpele motiefjes:

Verder maakten we een heleboel cakejes voor Kyan, het broertje van een vriendinnetje van één van de dochters.  Hij is 1 geworden en trakteert met cupcakes in plaats van de traditionele taart.  Het was voor ons een hele uitdaging want de Bumba-figuurtjes lijken simpel maar zijn het verre van...

Dat was het voor deze week, de plannen voor volgende week zijn gemaakt maar eerst... WEEKEND!

Geniet ervan x

Monsters Inc.

Een invasie van rare monstertjes in onze keuken vandaag:

Nog eens uitleven met beestjes en bloempjes en kleuren combineren:

En zo gaan ze morgen mee met de jarige die haar klas ermee mag verrassen:

En voor deze week zijn we nog lang niet klaar dus blijven volgen :-)

Oefening baart kunst

Gisteren zijn we nog eens gaan "workshoppen" en deze keer hebben we ons gewaagd aan een taart met een geboetseerd figuurtje.  In deze tijd van het jaar is dat dan een zwarte piet geworden.  Boetseren is zeker een kwestie van oefenen maar als iemand je een paar trucjes leert, ben je al sneller op weg.  Het eindresultaat was behoorlijk voor een eerste keer, we blijken nogal perfectionistisch aangelegd...

Cupcakes blijken toch nog steeds meer ons ding en we doen ze dan ook graag kado!  We baseren ons op het geboortekaartje voor de kleuren en het thema en dan kom je altijd tot een mooi resultaat.  Dit kan je toch echt een gepersonaliseerd kado noemen.

Om de kinderen nog eens te plezieren en tegelijk ook nog eens te oefenen:

Onze week zal drukker en drukker worden maar zaterdag ontspannen we op de kwis van 11.11.11

Dan mogen de handen rusten maar moet de grijze massa op volle toeren draaien :-)  

Nieuwe dingen!

Koekentwee heeft niet stilgezeten en is nog niet van plan om dat direct te gaan doen...
We hebben nog eens een zus bereid gevonden om onze cakejes mee te nemen op een weekendje-weg.  Die zus gaat met haar honden en vrienden-met-hond naar de Ardennen en er is toch wel net iemand jarig.  Weeral redenen te meer om cupcakes te eten!

Dan hadden we nog Roald die 7 is geworden en het wel zag zitten om zijn klasgenootjes te trakteren met ridders en prinsessen.  Hopelijk heeft hij een superleuk feestje gehad!

Er was ook een gezellige Mamzel-avond bij mij thuis.  De sfeer was leuk, de kadootjes mooi, er werd al volop aan kerst gedacht.  Op tafel stonden en mini-cupcakes met vanille botercrème, meringue-botercrème en baileys-botercrème. 

Vandaag proberen we nog een nieuw koekjes-recept uit om tegen de feestdagen helemaal klaar te zijn met Koekentwee-lekkers...

Bak ze!

Vreemd, vreemder, vreemdst

Koekentwee is er even tussenuit geweest in Kopenhagen.  Veel gezien, veel gelachen, veel gegeten!
Vooraleer we vertrokken zijn, hebben we nog iets gecreëerd voor een toneelgezelschap.  Het geheel was voor ons een beetje onsamenhangend maar van betekenis voor de ontvangers.

En om een nieuwe 'tool' uit te proberen, maakten we nog een kindje met muts.  

Lekker, lekkerder, lekkerst

Mini-cakes met ganache en versiersels.  Ganache is een chocolade-room mengeling die krokant stolt en die je kan versieren met alle mogelijke strooisels.  Lekker dus!

Ridder zoekt draak

Vandaag hebben we een hele dag in onze keuken gestaan: cakejes gebakken, nieuw receptje geprobeerd, botercrème gemaakt, meringue-botercrème met vanille gemaakt, meringue-botercrème met baileys...
De kids hebben tussendoor ook een versier-uurtje gehad, we kunnen de boot niet altijd afhouden.  
Daarna zijn we zelf de riddertoer opgegaan.  Ridders verslaan draken, ridders wonen in burchten met veel vlaggen en schilden.  De jarige is Stijn en we hopen dat hij vuur spuwt van contentement!

Na zo een dag leggen de jonkvrouwen van koekentwee hun beentjes omhoog! Laat de koene ridders het nu maar overnemen...

Herfstig Halloween

Gisteren is één van ons nog eens een workshop gaan volgen.  De ander had nood aan muziek van Zornik.  Niet getreurd, we leren elkaar weer wat bij ;-)
Het thema van de workshop was Herfst en Halloween.  En eigenlijk past Humor ook in het rijtje want we hebben weer goed gelachen bij de gezellige Francisca!  Leren is zalig, stelen met je ogen des te meer.  Hoe doet zij dit en hoe doet een ander dat?  
Herfst:

Halloween:

Er zijn natuurlijk met Halloween ook jarige kids en dat is dubbel feest.  Axl mag vandaag trakteren met twee dozen vol cakejes.  Hopelijk vindt de klas ze leuk en griezelig tegelijk.

Het is niet de mooiste foto maar mijn griezelig lot wilde natuurlijk net op dat moment dat de batterijen van de camera leeg waren... BOOH!

All that glitters is gold!

Morgen rond ik mijn cursus boekhouden af.  Met een beetje spijt want ik zou er best aan kunnen wennen om elke week een dagje op de schoolbank te zitten.  De mede-cursisten zijn nieuwsgierig naar onze creaties en we gaan ze niet op hun honger laten zitten.  Zowel letterlijk als figuurlijk deze keer!

Nog ééntje om het af te leren ;-)

Morgen viert Noor haar feestje met de klas.   Samen met Rune heeft ze heel de laatste kleuterklas uitgenodigd om een namiddagje te ravotten.  En als ze allemaal moe en voldaan zijn, krijgen ze nog een leuk cakeje mee naar huis. 

Koekentwee is nu ook moe maar voldaan en gaat aan een lange, verdiende nachtrust beginnen.  Hopelijk hebben de 5 kids dat ook zo begrepen...

Drukke tijden

Koekentwee bakt en versiert erop los!  We hebben weer goed geëxperimenteerd.  
Uiteraard kwam Halloween nog eens uitgebreid aan bod.  De voorbeeldjes die we vonden, vonden we beiden niet ons ding.  Dus zelf aan de slag en dit is het resultaat:

Voor een jarige is een bordje cupcakes altijd een fijne verrassing.  Met 2 families zijn er altijd jarigen genoeg. Dit maakten we voor een oom die 66 werd:

En nog een jarig klasgenootje:

En dan nog een beetje losse experimenten waarmee we onze eigen kindjes altijd blij maken:

We hebben weer leuke avondjes beleefd :-)